Reacciona na mídia: Sucos de frutas ácidas podem provocar problemas nos dentes

Bom dia!

Você sabia que sucos de frutas ácidas podem provocar problemas como corrosão nos dentes?

Isso mesmo. Frutas tropicais como camu-camu, araçá-boi, cupuaçu, taparebá e umbu são consumidas pela população do Norte e do Nordeste brasileiros. Uma avaliação realizada pela cirurgiã-dentista Adelsilene das Graças Cavalcanti Veras, da Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP) da Unicamp, em sua tese “Avaliação do potencial erosivo de sucos de frutas tropicais brasileiras”, mostra que o consumo em demasia dessas delícias pode causar erosão nos dentes.

A pesquisa teve como objetivo avaliar sucos dessas frutas quanto ao potencial para causar erosão dental.

Na reportagem feita pela TVB, afiliada da TV Record de Campinas, a nutricionista Thais Seabra fala sobre o que deve ser feito para manter a alimentação saudável, sem exagerar tanto nos sucos de frutas ácidas.

Clique aqui e confira! 

Hoje é Dia do Nutricionista, saiba mais sobre esse profissional!

O Dia do Nutricionista é celebrado no Brasil no dia 31 de agosto, em referência à criação da primeira associação da categoria, no Rio de Janeiro, em 1949, a atual ASBRAN (Associação Brasileira de Nutrição).

O nutricionista estuda as diversas etapas por que passam os alimentos, desde a ingestão, até a eliminação de nutrientes, com o objetivo de produzir energia para o equilíbrio do sistema imunológico e das funções do organismo. Estuda também as necessidades nutricionais dos indivíduos para a promoção, manutenção e recuperação da saúde.

Mais do que simplesmente indicar o que você pode ou não comer, estuda seus hábitos alimentares para instruí-lo a adotar uma alimentação adequada e saudável que visa garantir sua saúde, bem-estar e qualidade de vida.

O acompanhamento de um profissional nutricionista é indicado para pessoas nas mais diferentes fases da vida, da infância à maturidade, inclusive para gestantes ou pessoas com necessidades específicas, como os que sofrem por alto índice de colesterol, problemas gástricos, obesidade, diabetes, hipertensão e outras enfermidades.

Por sua importância para uma vida plena e saudável, hoje parabenizamos a nutricionista da Clínica Reacciona, Thais Seabra e todos os que optam e optaram por seguir essa bela e importante carreira!

Chocolate é benéfico, sim!

Muito consumido e apreciado, o chocolate, apesar de ser visto como vilão das dietas, apresenta vários benefícios à saúde.

Para explicar os mitos e verdades desse alimento, a Dra. Thais Seabra, nutricionista da Clínica Reacciona, responde algumas dúvidas sobre o alimento.

Veja só na dica de saúde desta sexta-feira:

1.      O consumo de chocolate é benéfico para nossa saúde?

O consumo do chocolate apresenta vários benefícios à saúde, uma vez que o cacau (ingrediente principal do chocolate) é rico em substancias antioxidante como os polifenóis (presente também no vinho e no chá verde) que colaboram para a redução de riscos de doenças cardiovasculares, pois estimulam o aumento do colesterol HDL e redução do LDL (mau-colesterol).  Ele contém ainda vitaminas A, B, C, D e E e minerais, como o ferro e o fósforo, sendo benéfico para o sistema imunológico. Além disso, o cacau contém substancias como a cafeína e a teobromina que têm ação estimulante gerando benefícios na concentração e bem-estar.

2.      Qual o consumo ideal recomendado para o chocolate?

Não há recomendação estipulada para o consumo diário, mas vale o bom senso, uma vez que o alimento é rico em gordura e açúcar e quando consumido em grandes quantidades (mais de 50g/dia) pode atrapalhar as dietas de emagrecimento e colaborar para o ganho de peso.  Entre todos os tipos de chocolate, o ao leite e o branco são os menos recomendados, devido às gorduras saturadas presentes no leite. Os melhores são os amargos e com maiores porcentagens de cacau (acima de 50%).

3.      Há pessoas que não podem consumir o cacau?

Sim. Pessoas sensíveis podem ter enxaqueca provocada por alergias ou devido à ação de substâncias vasodilatadoras presentes no chocolate.

4.      Crianças podem consumir?

Em qualquer idade o consumo em excesso deve ser desestimulado, pois como já citado anteriormente o chocolate é rico em gorduras e açúcares. Para as crianças os riscos do consumo em excesso são mais acentuados, pois é nessa idade que os hábitos saudáveis de alimentação devem ser estimulados, visando à saúde ao longo da vida. E ainda no primeiro ano de vida, as chances de intolerância à lactose (açúcar encontrado no leite animal) são maiores.

5.      Por que principalmente as mulheres sentem melhora de humor e alívio no estresse e TPM ao consumir chocolate?

Essa melhora do humor, estresse e dos sintomas da TPM se dão devido às substâncias presentes no chocolate que estimulam a produção de serotonina, um neurotransmissor que ajuda a combater a depressão e a ansiedade, além de estimular os centros de prazer e de bem-estar.

6.      Qual a diferença dos chocolates "diet" e o "light"?

Os chocolates “diet” não têm açúcar na composição, o teor de gordura dele precisa ser maior, para garantir a mesma consistência e devido a isso ele chega a ser mais calórico que o chocolate comum, por isso é indicado apenas para diabéticos, não para pessoas com restrição calórica. Já os "light" têm menos gordura e, por isso, menos calorias.