Alimentos ricos em fibra são muito importantes para sua saúde!

Uma pesquisa publicada na revista Archives of Internal Medicine mostra que uma alimentação rica em alimentos fibrosos reduz o risco de doenças cardiovasculares pelo auxílio na absorção, no intestino, das moléculas de gordura e na normalização da síntese de colesterol para o fígado.

As fibras são divididas em dois grupos:

Solúveis (encontradas em frutas, verduras e legumes): São elas as responsáveis pela sensação de saciedade por mais tempo, devido à redução do esvaziamento gástrico; diminuição dos níveis de colesterol e açúcar no sangue e pela prevenção do câncer de intestino.

Insolúveis (grãos, cascas de frutas e leguminosas, arroz integral e sementes): melhoram a digestão e a regularidade do trânsito intestinal. Mas para o bom funcionamento das fibras no sistema digestivo, deve-se ingerir bastante água, o que faz com que se forme uma espécie de gel que dificulta a absorção de gordura pelo organismo.

Para uma alimentação adequada, que contenha todos os nutrientes essenciais para a sua saúde, é fundamental o acompanhamento de um nutricionista, que indique a frequência e a quantidade com que devem ser ingeridos.

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Magnésio para o controle da glicemia

Pesquisadores da Universidade de São Paulo e da Universidade Federal do Rio Grande do Norte avaliaram pacientes com diabetes tipo 2 e concluíram que a função renal influencia os níveis de magnésio no plasma e que este mineral participa do controle da glicemia.

O objetivo deste estudo foi avaliar a ingestão e os níveis plasmáticos de magnésio em pacientes com diabetes tipo 2, a fim de identificar os parâmetros relacionados à glicemia de jejum e magnésio no plasma.

O estudo avaliou 51 pacientes com esse tipo de diabetes. Após análises estatísticas, foram observados que os parâmetros que influenciaram a glicemia de jejum foram a ingestão dietética de magnésio e suas concentrações urinárias e plasmáticas.

Os resultados mostram que a função renal pode levar a hipomagnesemia e que essa condição, juntamente com a baixa ingestão de magnésio, pode induzir o aumento de glicose no sangue. A hiperglicemia em longo prazo em pacientes com diabetes tipo 2 aumenta o risco de complicações crônicas, como nefropatia, que pode exacerbar a hipomagnesemia e agravar as condições clínicas.

Assim, a adequada ingestão de magnésio é essencial para indivíduos com diabetes tipo 2. Alguns alimentos que contêm magnésio são: amêndoas, pistache, tofu, caju, avelã e acelga cozida.

Fonte: Nutritotal